tag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post9110306645837763877..comments2023-10-28T13:50:30.873+02:00Comments on Come en Casa: Fidel Pernía: al pan panCharo Barrioshttp://www.blogger.com/profile/04074576679166537794noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-40089881216001515902016-12-21T19:58:32.719+01:002016-12-21T19:58:32.719+01:00Fidel es una persona estupenda. Me enseñó a que la...Fidel es una persona estupenda. Me enseñó a que la sencillez es la base de la perfección. La gastronomía desgraciadamente se ha industrializado ya no sólo en España,en el resto de países también ocurre ésta situación de contaminación. El señor Bambini es realmente admirable. mateonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-78573310358842534662011-12-15T13:51:46.691+01:002011-12-15T13:51:46.691+01:00Cuando hago Pizza realmente creo una sencilla masa...Cuando hago Pizza realmente creo una sencilla masa de pan con una buena fermentación y amasado. Ni aditivos ni cosas raras.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-60655271236571098552009-12-02T15:26:00.118+01:002009-12-02T15:26:00.118+01:00Hola, su blog es estupendo. Quería preguntarle si ...Hola, su blog es estupendo. Quería preguntarle si sabe si Masa Bambini vende también directamente en su establecimiento. Gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-34434702633663128602009-11-25T22:34:01.116+01:002009-11-25T22:34:01.116+01:00Desde que mi amigo y compañero Manolo me habló de ...Desde que mi amigo y compañero Manolo me habló de Fidel y de su filosofía, estaba buscando el momento de ir a visitarlo.<br />Después de haberlo conocido confieso que me ha contagiado su pasión. <br />Da gloria ver que hay gente que hace su trabajo con tanta ilusión.Charo Barrioshttps://www.blogger.com/profile/04074576679166537794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-77016836140054123832009-11-25T22:16:57.707+01:002009-11-25T22:16:57.707+01:00Alguien dijo que un tipo puede cambiar de forma de...Alguien dijo que un tipo puede cambiar de forma de vestir, de peinado, de domicilio, hasta de esposa, pero de lo que no puede cambiar nunca es de pasión. Y este panadero tiene esta pasión desde que lo conocí, y la pasión que le echa a su oficio es tan grande como bueno el pan que nos ofrece.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-793291872310224240.post-43790452479271356202009-11-25T20:52:09.819+01:002009-11-25T20:52:09.819+01:00Todos los restaurantes que he visitado de cierta e...Todos los restaurantes que he visitado de cierta entidad, cuidan el pan, sabedores de que un buen menú con un pan mediocre o malo, desluce mucho. Ayer descubrí un nuevo restaurante en Madrid (Arzábal) donde te ponen además de los picos regañas etc tres clases de pan a cual más bueno. La verdad es que todo estaba buenisimo pero con el vino y el pan hubiera comido.DMomblona.Anonymousnoreply@blogger.com